鳥取市議会 2022-12-01 令和４年 12月定例会（第４号） 本文
その御飯というのは、従来パン給食を米飯給食に切り替えたということもあったりして、昭和51年の３月に文部科学省が通達を出しておるんでありますけれども、いわゆるパン業者を圧迫しないといいますか、そういったものに配慮しながらということで、今鳥取市では２社、１つは製パン業者、１つは建設会社です。作っていますよね、御飯を。
その御飯というのは、従来パン給食を米飯給食に切り替えたということもあったりして、昭和51年の３月に文部科学省が通達を出しておるんでありますけれども、いわゆるパン業者を圧迫しないといいますか、そういったものに配慮しながらということで、今鳥取市では２社、１つは製パン業者、１つは建設会社です。作っていますよね、御飯を。
また、米粉の普及につきましては、製パン業者、農協など、関係機関から成ります鳥取県米粉食品普及推進協議会に加入しておりまして、米粉食品の普及啓発等を行ってきております。実は昨日もとりぎん文化会館におきまして「米粉食品セミナーinとっとり～米粉で自給率向上を～」、こういった催しが開催されたところでありまして、多くの人でにぎわったと聞いておるところでございます。